Приготовить утку вкусно под силу только опытному повару - думают многие, когда видят перепончатолапую птичку на прилавке супермаркета. И в очередной раз проходят мимо, отдавая предпочтение более популярным видам мяса. На самом деле готовить утку совсем несложно. Утиное мясо только по виду напоминает говядину, но готовится оно легко и быстро, и вкус у него нежнейший. Чтобы в этом убедиться, попробуйте приготовить филе утки с апельсинами и брусничным соусом. Подробнее »
Архив рубрики: ‘Вторые блюда’
Филе утки с апельсинами и брусничным соусом
Автор Elvi,
Рубрики: 
Острые крылышки: вкуснее, чем в KFC и Ростикс
Автор Elvi,
Хотите узнать секретный рецепт приготовления острых куриных крылышек в KFC или Ростикс? Чтобы не заниматься плагиатом, приготовим свою версию хрустящих крылышек, по виду аналогичных блюду из ресторанов быстрого питания популярных брендов, а по вкусу - намного вкусней. Подробнее »
Рулет из рыбы – просто и вкусно
Автор Elvi,
Хотите приготовить из обычной рыбы что-нибудь необычное? Попробуйте приготовить рыбный рулет. Для рулета из рыбы подойдет филе любой, даже самой простой рыбы - хека или минтая. Блюдо очень просто делается, но смотрится вполне презентабельно. Такой рулетик можно не только на бутерброд положить, но и на праздничный стол поставить. Подробнее »
Теги: Мититеи
Автор Elvi,
Вы хотите провести время на природе, насладиться свежим воздухом и вкусно покушать, но вам надоели жаренные на костре окорочка, не всегда удачный шашлык и, в конце концов, вас не устраивают наспех обжаренные сосиски, а может быть вы хотите удивить гостей и приготовить дома настоящее ресторанное блюдо? Тогда познакомьтесь с одним из хитов национальной молдавской кухни под названием «Мититеи». Подробнее »
Приготовление камбалы по рецепту адмирала Колумба
Автор Elvi,
Кулинарное путешествие, часть 4 - "Приготовление камбалы по рецепту адмирала Колумба"
Гастрономическое путешествие по испанскому королевству - очень увлекательное занятие, а для гурманов - это настоящий рай с кулинарными достопримечательностями. Их оказалось бесконечное множество - жизни не хватит, чтобы все перепробовать. Подробнее »
Жареный сибас – это вкусно
Автор Elvi,
Кулинарное путешествие, часть 3 - "Сибас, жаренный в оливковом масле"
Испанское королевство, находящееся на пиренейском полуострове, можно назвать типично морской державой, поэтому рыбы в этой стране едят очень много. Рыба и морепродукты являются важной частью испанской кухни, блюда из них повсеместно мастерски готовятся с необычными экзотическими соусами и приправами, что придаёт им неповторимый вкус и аромат. Подробнее »
Приготовление шницеля в хересе
Автор Elvi,
Кулинарное путешествие, часть 2 - "Шницель в хересе"
После удачного экспромта с приготовлением хинкали из испанской свинины, наши мужчины решили продолжить кулинарный эксперимент с испанской говядиной.
Мечта попробовать тоненький нежирный кусочек хорошо прожаренной испанской говядины с хрустящей корочкой, сподвигла наших путешественников на приготовление такого известного блюда как шницель. Подробнее »
Вкусные хинкали – оригинальный рецепт
Автор Elvi,
Кулинарное путешествие, часть 1 - "Импровизация на тему хинкали"
Для мужчины приготовление пищи - это чистейшая импровизация, эксперимент, творчество. Мужчина начинает готовить только тогда, когда у него есть вдохновение, ну или если очень кушать хочется. Именно эти два фактора совпали у этих трех мужчин - моего мужа и двух его братьев, когда они отправились в гастрономическое путешествие по Испании без женщин. Подробнее »
Рецепт полезного завтрака: спаржа с яйцом-пашот
Автор Elvi,
Хотите удивить мужа – потратьте полчаса времени утром и приготовьте настоящий аристократический завтрак - спаржу с голландским соусом и яйцом-пашот. Такой полезный завтрак не только заряжает энергией на предстоящий день и пополняет организм порцией необходимых витаминов, минералов, белков и клетчатки, но и доставляет эстетическое удовольствие. Подробнее »
Перцы, фаршированные перловкой – постное блюдо.
Автор Elvi,
Начался Великий пост, который будет длиться целых полтора месяца до самой Пасхи. Хозяйки шерстят интернет в поисках рецептов постных блюд.
Я сегодня решила приготовить знакомое всем блюдо – фаршированный болгарский перец, только постный - без мяса, и для разнообразия заменила рис перловкой. Получилось восхитительное блюдо! Оказывается, постный фаршированный перец тоже может быть вкусным. С удовольствием делюсь рецептом. Подробнее »
