Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления классического русского салата «Сельдь под шубой». Я открою вам секреты, которые делают его вкус более изысканным. Но сначала я расскажу начинающим хозяйкам, как варить овощи для салата. Подробнее »
Архив рубрики: ‘Кулинарные рецепты’
Селедка под шубой – классический рецепт
Автор Elvi,
Рубрики: 
Салат «Шляпка»
Автор Elvi,
Сегодня я хочу вам предложить симпатичный дизайн дамской шляпки. К сожалению, её нельзя одеть на голову, зато можно съесть, потому что речь пойдёт о вкусном праздничном салате «Шляпка».
Сначала подготовим ингредиенты: Подробнее »
Шарлотка с яблоками и курагой
Автор Elvi,
В преддверии праздников, когда в любой момент могут нагрянуть неожиданные гости, хочу напомнить вам быстрый и беспроигрышный рецепт шарлотки. Сегодня это будет шарлотка с яблоками и курагой. Подробнее »
Перцы, фаршированные перловкой – постное блюдо.
Автор Elvi,
Начался Великий пост, который будет длиться целых полтора месяца до самой Пасхи. Хозяйки шерстят интернет в поисках рецептов постных блюд.
Я сегодня решила приготовить знакомое всем блюдо – фаршированный болгарский перец, только постный - без мяса, и для разнообразия заменила рис перловкой. Получилось восхитительное блюдо! Оказывается, постный фаршированный перец тоже может быть вкусным. С удовольствием делюсь рецептом. Подробнее »
Тонкие блинчики на молоке
Автор Elvi,
Каждая страна имеет свою версию блинов. Русские блины делаются из дрожжевого теста, которое должно подниматься три раза. Прижились у нас и полюбились многим европейские тонкие блинчики на молоке, в приготовлении которых не используются дрожжи. Считается, что они впервые появились во Франции, но некоторые известные повара утверждают, что их родиной является Румыния. Подробнее »
Украинские вареники
Автор Elvi,
Вареники сейчас можно купить в любом супермаркете, но настоящие украинские вареники, которые являются гордостью украинской кухни, можно приготовить только дома.
Помните, как в фильме «Вечера на хуторе близ Диканьки» вареники сами запрыгивали в рот Пацюку, предварительно прыгнув в тарелку со сметаной, какие они были пузатенькие, такие в магазине не купишь, да что говорить, с домашней едой ничего не сравнится! Подробнее »
Настоящая молдавская мамалыга
Автор Elvi,
Единственная посуда, которая идеально подходит для приготовления настоящей молдавской мамалыги – чугунный казанок с толстыми стенками, но, за неимением такого, можно использовать и алюминиевый. Если казанок у вас есть, вскипятите в нем воду из расчета: на полный стакан муки – 3 стакана воды, и немного посолите. Чтобы сварить настоящую мамалыгу, а не просто кукурузную кашу, надо знать некоторые секреты приготовления и я их вам раскрою. Подробнее »
Извар – зимний напиток Молдовы
Автор Elvi,
Горячительный винный напиток, известный в Молдове под названием Извар, способен согреть душу и тело и спасти от начинающейся простуды. По сути, извар – это горячее вино с добавлением пряностей. Стоит только кому-то продрогнуть на холоде, как хозяйки начинают тут же колдовать на кухне и готовить это старинное лечебное снадобье, которое согревает замерзшего изнутри, улучшает кровообращение, обладает потогонным действием, повышает содержание интерферона в крови и быстро избавляет от первых симптомов начинающейся болезни.
Американский тыквенный пирог
Автор Elvi,
Этот вкуснейший тыквенный пирог по-американски идеально подходит для завтрака, как дополнение к утреннему кофе. Потрясающий аромат и нежный вкус этого знаменитого тыквенного пирога никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для пирога: тыква, сахар, пачка сливочного масла, чайная ложка меда, полтора стакана муки, 3 яйца, специи, соль, орехи для украшения. Подробнее »
Морковь по-дунгански
Автор Elvi,
Этот замечательный морковный салат я делаю, когда надо уменьшить калорийность рациона. Морковь препятствует увеличению веса. Растительная клетчатка способствует хорошей работе ЖКТ. Морковка в салате свежая, поэтому все витамины и микроэлементы в ней сохранены, что немаловажно во время зимнего авитаминоза. Кроме того, женщинам, которые хотят иметь здоровую кожу, волосы и ногти, морковь нужно добавлять в рацион как можно чаще. Подробнее »
