Уже более 3000 лет чеснок используется не только как вкусная приправа к пище, но и как лечебное средство. Ибн Сина считал чеснок универсальным лекарством от всех болезней. Это самое древнее из всех известных лекарственных растений. Полезных свойств у чеснока действительно множество.
Чеснок, так же как и его ближайший родственник лук, является природным лекарством. Он богат различными мощными серосодержащими соединениями, из которых наиболее известны аллицин и аллиин. Эти соединения ответственны за характерный едкий запах чеснока, и именно они являются источником его целебных свойств.
Современными учеными было проведены множество исследований, которые подтвердили, что ежедневное употребление 1-2 зубчиков чеснока, вне всякого сомнения, оказывает следующее действие на организм человека:
- Понижает артериальное давление на 9-15% . Это один из самых мощных продуктов, помогающих снизить давление без лекарств.
- Эффективен в профилактике и лечении атеросклероза. Предотвращает формирование тромбов в артериях и помогает растворить уже существующие, уменьшая этим вероятность инсульта (больным гемофилией не следует использовать чеснок). Снижает уровень холестерина.
- Содержит ценный микроэлемент - германий, который поддерживает эластичность и крепость сердечных клапанов.
- Снижает риск развития рака толстой кишки, желудка, пищевода, а также рака молочной железы. Замедляет рост уже появившихся опухолей и, в некоторых случаях, даже уменьшает их размер. Тормозит рост аденомы.
- Снижает уровень сахара в крови.
- Является мощным природным антибиотиком, убивающим сальмонеллу и некоторые другие штаммы бактерий. В отличие от антибактериальных препаратов к чесноку не может развиться привыкание.
- Обладает антивирусными и противогрибковыми свойствами, уменьшает дрожжевую инфекцию, вызванную грибками рода Candida.
- Помогает вывести из организма тяжелые металлы, такие как свинец и ртуть.
- Обладает антиоксидантными свойствами и является источником селена.
- Стимулирует иммунитет.
Народное лечение чесноком
Средство для лечения атеросклероза и варикозного расширения вен:
Смешать сок свежего чеснока с равным количеством меда. Принимать за полчаса до еды по столовой ложке 3 раза в день. Рекомендуемый курс лечения - 1 месяц, затем следует сделать месячный перерыв, после чего курс можно повторить.
Чесночное молоко – древнее тибетское средство для омоложения и снятия стресса:
2-3 мелконарубленных зубчика чеснока настоять в стакане горячего молока 10 минут, добавить чайную ложку меда и выпить маленькими глотками.
Ваш Женский мир Elvi
Рубрики: 
Я тут лечилась чесночком два дня… все хорошо, но запааах
Чеснок – это сила!!! Производителям фармацевтических препаратов не выгодно, чтобы люди лечились чесноком, им нужно, чтобы люди покупали у них дорогие рецептурные препараты с кучей побочных эффектов.
А я особенно люблю молодой чеснок, когда у него еще листики нежные и сама чесночинка еще не горькая)
Чеснок очень полезен, но про чесночное молоко не знала, обязательно попробую.
У меня бывают такие моменты, когда просто хочется чеснока, и я его ем, ну конечно когда заранее знаю, что никуда не нужно идти. А у меня муж Француз, на меня смотрит с интересом в этот момент, но против ничего не говорит, понимает.
Хорошие рецепты , вроде бы и много слышишь о пользе чеснока ,но рецепты толком не знаем.
Чеснок нужно кушать, он содержит много микроэлементов, которые полезны для нашего организма. Но у него есть один, но ооооочень существенный недостаток – запах!
Когда сам кушаешь чеснок – это хорошо, но окружающим рядом находится просто невозможно!
Интересно, как на вкус чеснок с молоком?? Надо б испробовать.
Очень люблю чеснок, но сколько же его в половине столовой ложки, да еще 3 раза в день? А на вкус чеснок с молоком вовсе непривлекательный продукт, я пробовала как-то.
Ирина, лекарство редко бывает вкусным. А поводу количества чесночного сока в половине ложки, то это зависит от самого чеснока, насколько он свежий и сочный.
А я где-то читала, что не рекомендуют увлекаться чесноком, т.к. он отрицательно влияет на деятельность мозга. Или как всегда?: “всё хорошо в меру”?
Вероятно, Вы читали про псевдонаучные изыскания Роберта Бэка. Сделанные им заявления научно не подтверждены. Я думаю, что способность чеснока разжижать кровь благоприятно сказывается на функционировании сосудов головного мозга, а значит и на мозговой деятельности.:)
Надо слушать себя, организм всегда требует нужное ему. Иногда этот чеснок поедаешь, не взирая ни на что, а иногда просто не хочется. То же самое и с другими продуктами, но во всём должна быть мера. Ценность чеснока не вызывает сомнений.