Кофе является одним из самых широко потребляемых напитков в мире. Большинство людей не могут представить себе утро без чашечки крепкого дымящегося кофе. Он помогает им взбодриться и ощутить прилив сил. Для кого-то кофе - это повод встретиться с друзьями и приятно провести время. Кофе любят почти все. Споры о пользе и вреде кофе ведутся постоянно. В последние годы для выяснения истины было проведено множество исследований и вот какие полезные и вредные свойства кофе были выявлены учеными:

Полезные свойства кофе

КОФЕ ПОМОГАЕТ СТРАДАЮЩИМ МИГРЕНЬЮ.
При мигрени расширяются кровеносные сосуды, под воздействием кофеина они сужаются и головная боль уменьшается, поэтому кофеин вводят в состав многих болеутоляющих средств. Одна таблетка цитрамона содержит столько же кофеина, сколько одна чашка кофе. Однако, если причина головной боли - спазм сосудов, то кофе только навредит.

У ПЬЮЩИХ КОФЕ МЕНЬШЕ ШАНСОВ ЗАБОЛЕТЬ БОЛЕЗНЬЮ АЛЬЦГЕЙМЕРА.
Финское исследование показало, что те, кто пил кофе в среднем возрасте, имели более низкий риск развития слабоумия или болезни Альцгеймера в преклонном возрасте чем те, кто не пил кофе вообще. Нейробиологи объясняют это тем, что кофеин уменьшает т.н. амилоидные бляшки на нейронах, тем самым уменьшая нарушения работы мозга.

КОФЕИН ПОМОГАЕТ АСТМАТИКАМ.
В начале астматического приступа, при отсутствии ингалятора, чашка крепкого кофе действует как эффективное бронхорасширяющее средство и может быстро принести облегчение.

ЛЮДИ, УПОТРЕБЛЯЮЩИЕ КОФЕ ИМЕЮТ НИЗКИЙ РИСК РАЗВИТИЯ БОЛЕЗНИ ПАРКИНСОНА.
Несколько крупных исследований показало, что употребление кофе снижает риск развития Болезни Паркинсона или дрожательного паралича.

КОФЕ МОЖЕТ УМЕНЬШИТЬ РИСК РАЗВИТИЯ КАМНЕЙ В ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ.
У любителей кофе желчные камни образуются реже. Объясняется это тем, что кофеин стимулирует сокращение желчного пузыря, не давая образовываться желчным камням. Однако, если камни уже есть, то от кофе следует отказаться, его употребление может спровоцировать приступ и усиление болей.

КОФЕ ЗАЩИЩАЕТ ПЕЧЕНЬ ОТ АЛКОГОЛЬНОГО ЦИРРОЗА.
Как заявили американские ученые, люди, выпивающие 3 чашки кофе в день снижают у себя риск развития цирроза. Хотя, было бы разумнее алкоголем не злоупотреблять.

КОФЕ СНИЖАЕТ РИСК РАЗВИТИЯ ДИАБЕТА ВТОРОГО ТИПА.
В последнее время ведётся множество дискуссий о том можно ли пить кофе при заболевании диабетом. С одной стороны, исследования показали, что чашка крепкого кофе на несколько часов  восстанавливает чувствительность тканей к инсулину и предотвращает повышение сахара в крови после еды. С другой стороны, кофе способствует накоплению в организме мочевой кислоты, которая разрушает цитоплазму клеток, что способствует развитию диабета.

КОФЕ УЛУЧШАЕТ НАСТРОЕНИЕ И ПОВЫШАЕТ ВЫНОСЛИВОСТЬ.
Употребление кофе увеличивает концентрацию серотонина, которые еще называют гормоном счастья, благодаря чему кофе является отличным антидепрессантом. После его употребления люди становятся более энергичными, бодрыми и коммуникабельными. Кофеманы чаще бывают довольны жизнью, они более уверены в себе и не страдают заниженной самооценкой, попытки суицида среди них встречаются крайне редко. Кроме того, кофе улучшает аэробную выносливость у спортсменов.

КОФЕ ОБЛЕГЧАЕТ ЖИЗНЬ БОЛЬНЫМ ГЕПАТИТОМ С.
Недавние исследования дали ученым повод предполагать, что кофе полезен больным гепатитом С. Они заметили, что при употреблении 3 чашек кофе в день понижается скорость развития этого заболевания.

КОФЕ ЗАЩИЩАЕТ ОТ ПОДАГРЫ.
Несмотря на то, что кофе повышает уровень мочевой кислоты в организме, американские ученые утверждают, что регулярное употребление кофе снижает риск развития подагры.

В кофе содержится около 300 минералов, 8 витаминов и антиоксиданты.

Вредные свойства кофе

Хотя список полезных свойств кофе довольно внушительный, у этого напитка есть и отрицательные свойства, о которых тоже необходимо знать:

КОФЕ УВЕЛИЧИВАЕТ РИСК РАЗВИТИЯ ОСТЕОПОРОЗА.
Кофе препятствует усвоению кальция, вследствие чего кости становятся более хрупкими. Ежедневное употребление 2-3 чашек кофе увеличивает риск переломов в два раза.

ЧАСТОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ ПРИВОДИТ К ОБРАЗОВАНИЮ МОРЩИН.
Это связано с мочегонным действием кофе. При частом его употреблении происходит обезвоживание организма, что сразу же отражается на состоянии кожи. Поэтому тем кто пьет кофе не следует забывать пить воду.

КОФЕ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ УПОТРЕБЛЯТЬ ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ.
Употребление больше 200 гр. кофе в день повышает риск самопроизвольного прерывания  беременности в два раза.

КОФЕ ВЫЗЫВАЕТ ТАХИКАРДИЮ.
При частом употреблении кофе увеличивается число сердечных сокращений, что приводит к быстрому изнашиванию сердечной мышцы.

КОФЕ ОТРИЦАТЕЛЬНО ВЛИЯЕТ НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ.
Кофе раздражает слизистую желудка, а это чревато гастритом и язвой. Поэтому пить кофе натощак очень вредно.

Следует ограничить употребление кофе людям страдающим аритмией, гипертонией, глаукомой, туберкулезом и геморроем.

Несмотря на все вышеописанное, действие кофеина на организм до конца не изучено. Поэтому даже здоровому человеку в употреблении кофе, так же как и во всем остальном, следует соблюдать умеренность.

  Женский мир Elvi