Уникальные свойства грецких орехов

Вкусные ядра грецких орехов сделали его любимым лакомством многих людей. Но ценность грецкого ореха не только в его вкусе. Он содержит в себе 60% полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые не синтезируются нашим организмом. Содержание витаминов A, B1,B2, B12, Е, PP, никотиновой и фолиевой кислот, большого количества минералов и аминокислот делает его чрезвычайно полезным людям, нуждающимся в повышении иммунитета. А количество витамина С в нем в 50 раз больше чем в лимонах и апельсинах. Но вопреки распространенному мнению, йода в орехах содержится минимальное количество, а точнее его там почти нет. Но как же так, ведь они же пахнут йодом, а сок незрелой ореховой кожуры окрашивает кожу рук в характерный коричневый цвет...?  Всё дело в особом, уникальном веществе "юглон", которого нет больше ни у одного у растения. Запах юглона схож с запахом йода и не уступает ему по своим бактерицидным свойствам. Многие люди, не знающие о юглоне, принимают различные ореховые настойки и отвары с целью улучшения работы щитовидной железы и они действительно достаточно эффективны, но не из-за того, что устраняется дефицит йода, а из-за содержания в орехах  тирозина и других аминокислот.

Для приготовления отвара нужно залить ореховые перегородки холодной водой в соотношении 1:4, то есть, на стакан перегородок - 4 стакана воды, кипятить на очень маленьком огне 10 минут, остудить, процедить и принимать 3 раза в день перед едой по 1 столовой ложке.

Особенно популярна в лечении многих заболеваний, в том числе и щитовидной железы спиртовая настойка из перегородок грецких орехов. Делается она так: перегородки от 20 орехов сложить в бутылку, залить водкой, закупорить и настаивать 10 дней в тёмном прохладном месте, периодически взбалтывая. Принимать по столовой ложке 2 раза в день утром и вечером. Эту же настойку можно применять при гипертонии, диабете и колите.

Благодаря содержанию юглона грецкий орех используют в качестве глистогонного средства. В народной медицине ореховые настои для  изгнания глистов применяются со времен Гиппократа. В наше время настой делается по следующему рецепту: заливают 3 измельченных незрелых плода стаканом кипятка, слегка подсаливают, настаивают в течение получаса и процеживают. Все это нужно выпить в течение дня. Одновременно следует принять солевое слабительное (сульфат магния)

Юглон помогает бороться не только с паразитами, но и с различными грибками и бактериями, поэтому ореховые настои можно использовать от перхоти и выпадения волос, а при ангине - полоскать горло.

Настои из листьев и зеленых околоплодников понижают уровень сахара в крови. Столовая ложка измельченных листьев заливается стаканом кипятка, кипятится в течение минуты, охлаждается и принимается в течение дня небольшими порциями.

Юглон помогает нормализовать работу кишечника, он одинаково эффективен как при диарее, так и  при запорах.

Спиртовая настойка, применяемая при заболевании колитом :
Перегородками орехов наполнить 200 граммовую баночку доверху, залить водкой, так чтобы она покрывала перегородки полностью и дать настояться в течение 7-10 дней. Принимать по 5-6 капель со столовой ложкой воды  3 раза в день в течение месяца.

Грецкие орехи содержат большое количество кислот омега-3, поэтому ежедневное употребление  нескольких орехов  будет хорошей профилактикой  атеросклероза сосудов, инфаркта и инсульта.

В грецких орехах была найдена эллагровая кислота, которая обезвреживает раковые клетки и не дает им размножаться.

Грецкие орехи являются источником мелатонина - гормона, который регулирует сон, поэтому людям, которые испытывают проблемы со сном, полезно кушать орехи вечером.

Омолаживающее средство:
Наполнить поллитровую банку орехами молочной спелости, очищенными от перегородок, залить мёдом и принимать по 50 гр. два раза в день.

Витаминная смесь, а также очень хорошее слабительное средство:
Смешать в равных частях ядра ореха, чернослив, инжир, курагу, лимон. Пропустить все через мясорубку, сложить в литровую банку, залить мёдом, перемешать, принимать по столовой ложке два раза в день.                                              Ваш   Женский Мир

 

Вы можите оставить комментарий, или поставить трэкбек со своего сайта.

Написать комментарий

XHTML: Вы можете использовать эти теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>