Майоран – символ любви и восторга

майоранМайоран является многолетним травянистым растением с древней историей. Это одна из самых душистых трав. Майоран, в переводе с арабского, означает - несравненный. Традиционно считаясь символом любви с магическими свойствами, эта травка стала особо популярной благодаря применению её в качестве приправы и получаемым из неё ароматическим, эфирным маслам. Эфирное масло майорана обладает очень приятным, тонким, сладковатым запахом, напоминающим смесь мяты с шалфеем, с пряным и острым вкусом. Римляне присваивали майорану славу афродизиака и боготворили его любовную силу, а египтяне считали его символом восторга. Древние религиозные служители использовали его для очистки храмов, в связи с этим, он часто упоминается во многих греческих и римских легендах. Лекари из Египта и Аравии изначально применяли майоран для того, чтобы вызвать у пациента сон и укрепить голосовые связки. Но позднее и в кулинарном мире оценили по достоинству его уникальные свойства, а мягкий сладкий вкус майорана с оттенком камфары занял беспрецедентный статус среди гурманов и кулинаров.
Майоран содержит целый склад сильнодействующих питательных веществ таких как: терпинен, сабинен, урсоловая кислота, бета-систостерин, рутин, витамины А и D, растительные Омега-3 и Омега-6, кальций, калий, магний, фосфор и др.
А сам носитель сильного уникального ароматного запаха ещё науке неизвестен.

Полезные свойства майорана

• Майоран, в первую очередь, рассматривается как мощное средство от кашля и простуды.
• Используется как противозастойное средство при бронхитах, синуситах и связанных с ними головных болях.
• Помогает справиться с бессонницей и головными болями при мигрени.
• Повышает потоотделение, что помогает организму избавиться от вредных токсинов, повышает диурез.
• Полезен при желудочно кишечных расстройствах, стимулирует пищеварение, повышает аппетит.
• Обладает противовоспалительными свойствами и его можно применять для уменьшения всех видов боли: зубной боли, артрите, мышечных спазмах, растяжениях, суставных болях и других.
• Его рекомендуют употреблять при панкреатитах, энтероколитах и гепатитах, он успокаивает желудочные боли и поглощает газы.
• Масло майорана уменьшает мышечные боли, снимает расстройства пищеварения и облегчает состояние астматических больных.
• Эфирное масло майорана широко используется в ароматерапии.
• Флавоноиды, содержащиеся в майоране, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, улучшают циркуляцию крови и предотвращают накопление холестерина.
• Потребление майорана во время желудочных спазмов и критических дней приносит значительное облегчение.
• Для активизации роста волос ополаскивайте голову после мытья настоем из майорана. Для этого 20 граммов травы заливается 1 литром воды, доводится до кипения и настаивается в течении 1-2 часов.
• Чай с майораном стимулирует потовые железы и обладает успокаивающим действием.
• Регулярное употребление чая с майораном может помочь защититься от вирусной инфекции и снять раздражение слизистой носоглотки. Чай готовиться путем кипячения 1 чайной ложки травы в стакане воды в течении 15 минут.

Предупреждение:

• Беременные женщины должны держаться подальше от этой ароматной травы, так как её употребление может вызвать сокращения матки.
• Майоран не рекомендуется употреблять при повышенном давлении и температуре выше 38 градусов.

Добавление майорана к фасолевым гарнирам и гороховому супу значительно улучшает вкус этих блюд. Очень хорошо майоран сочетается со вкусом курицы и индейки, с блюдами из печени, картофеля и баклажанов. Фаршированные шляпки шампиньонов, приготовленные с добавлением майорана в фарш, имеют неповторимый вкус.

Ваш  Женский мир

 

Вы можите оставить комментарий, или поставить трэкбек со своего сайта.

Есть 3 коммент. к “Майоран – символ любви и восторга”

  1. Елена пишет:

    Майоран – одна их моих любимых пряностей!Даже не подозревала, что в этом растении столько полезных свойств!

  2. Иван пишет:

    Не знал о таком растении. Спасибо за просвещение!

  3. Ольга пишет:

    Какая интересная и полезная пряность! Спасибо за информацию.

Написать комментарий

XHTML: Вы можете использовать эти теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>