Восточная культура привнесла в нашу повседневную жизнь много интересного, полезного и загадочного.
Поэтому, когда нам хочется чего-то особенного, сверхъестественного, сказочного мы часто обращаемся к учениям древних мудрецов, лекарей и пророков. И это правильно. Ведь всё это писалось веками, используя многолетний опыт поколений людей для их же блага.
Ги (или Гхи) - это топлёное очищенное сливочное масло, на востоке оно считается одним из самых питательных и ценных продуктов. Мудрецы считали, что оно несёт человеку энергию солнца, которая очень необходима для поддержания организма в здоровом состоянии.
Масло Ги приносит радость от Солнца, придаёт силы к действию, силу воли, усиливает лидерские качества, приносит радость исходящую от самой яркой планеты, прививает великодушие и может защитить от сглаза. Древние лекари полагали, что топленое масло Ги сжигает токсины в теле. Его слегка сладковатый вкус привязал к себе людей, оно усиливает огонь пищеварения и повышает действие пищеварительных ферментов без побочных эффектов. Важно, что Ги является не токсичным продуктом и не засоряет печень, как другие жиры, а наоборот добавляет ей энергии. В гаремах падишахов рекомендовали этот продукт женщинам для восстановления гормонального баланса, вследствие чего у них становился приятным голос, улучшался цвет кожи и исчезали морщинки. Древние лекари отмечали, что все специи и растения которые применялись в лечебных целях усиливали своё благоприятное действие в десятки раз, если они применялись вместе с Ги.
Более выдержанное масло несёт в себе наиболее целебные свойства. Хранить его можно очень длительно, желательно в глиняной или стеклянной посуде.
Масло Ги - рецепт приготовления.
В аюрведической кухне масло Ги(Гхи) — один из основных продуктов.
Для его приготовления используем свежее качественное несоленое сливочное масло. Процесс занимает два часа. Нагреваем его в кастрюле с толстым дном на очень маленьком огне, ждём когда после закипания на поверхности появится пена, которую надо обязательно снимать пока масло не станет золотистым, на дне образуется осадок и появится лёгкий приятный запах жареной кукурузы. Для определения готовности в масло нужно очень аккуратно капнуть капельку воды, если услышим лёгкое потрескивание- масло готово. Остается только процедить и остудить.
Главное, чтобы любимый мужчина заметил эффекты от воздействия Ги, о которых знали восточные мудрецы и которые так ценили падишахи.
Ваш Женский мир
Рубрики: 
Как интересно! Вот только где бы достать СВЕЖЕЕ и КАЧЕСТВЕННОЕ сливочное масло…
Для приготовления Ги нужно купить масло в магазине,но выбрать то, которое изготовлено по ГОСТу, а не по ТУ и проверить срок годности, чтобы масло было свежее.
Спасибо за рецепт масла Ги,будем искать свежее масло.
Очень хороший рецепт масло Ги, надеюсь и вкус и запах соответствуют, но не совсем ясен физиологический механизм действия этого масла и его роль в омоложении организма человека.
C маслом Ги знакома уже очень давно,так как очень нравиться аюрведа) и все что описано в статье чистейшая правда))оно невероятно полезно))
Масло «ГХИ» – чудо масло, его свойства просто феноменальны. Не путайте его с топленым маслом, это абсолютно другой продукт с лечебными свойствами. Настоящее масло «ГХИ» производят тибетские монахи для личного использования в горах Джомолунгмы (Эверест) на высоте 7000 метров, где определённые климатические и физические условия. Оно готовится при температуре кипения от 12 – 18 градусов, при этих температурах все вредные примеси отделяются и убираются, а полезные и нужные ферменты не погибают. При приготовлении в домашних условиях достичь этого невозможно, при кипении масло очищается, но при этом убивается и основная часть полезных ферментов.
Монахи используют масло не только в пищу. Оно является омолаживающим средством, чем дольше оно выдерживается, тем больше в нем появляется целебных свойств. Масло «ГХИ» 10-ти летней выдержки – уникальнейшее косметическое и лечебное средство, найти его практически невозможно, если только у самих монахов по 1000 дол. за 100 граммов. А масло 108 летней выдержки считается средством для омоложения и бессмертия. Его же используют и для бальзамирования. Стоимость его доходит до несколько миллионов долларов за килограмм.