Жасмин широко культивируется в китайской провинции Фуцзянь, а также на Тайване. Его собирают весной в утренние часы, когда цветы еще закрыты. Открываются они только вечером, ближе к ночи, поэтому их смешивают с другими сортами чая именно в это время суток.  Когда цветки открыты они прекрасно насыщают чайные листья своим опьяняющим ароматом.

Жасмин попал в Китай из Персии примерно в 3-ем веке и быстро стал популярным в стране и прилегающих районах. Это действительно универсальное растение - изысканный вкус чая, приготовленного из него, сладкий аромат, удивительные свойства и очевидная польза для здоровья, сделали его одним из самых любимых чайных напитков  во всем мире. Цветы жасмина прекрасно сочетаются с белым и зеленым чаем, полезность которых давно доказана, но можно заваривать цветы жасмина  и в чистом виде.

Польза жасминового чая
Жасминовый чай считается одним из самых здоровых чаев, который употребляют люди во всем мире.
1. Исследования показали, что этот чай содержит антиоксиданты, которые разрушают  свободные радикалы, вызывающие рак, и замедляют рост раковых клеток. Благодаря этим протекторным эффектам жасминовый чай стал очень популярным в последнее время.
2. Многие люди употребляют этот чай для профилактики опухолей молочной железы и опухолей простаты.  Некоторые противораковые препараты также были изготовлены с использованием экстракта жасмина в качестве основного ингредиента. Основной механизм действия таких препаратов заключается в ингибировании действия фермента гексокиназы, который замедляет рост и развитие раковых клеток.
3. Результаты последних исследований показали, что катехины, извлеченные из этого сорта растений, помогают в снижении уровня холестерина и триглицеридов.
4. Регулярное его употребление  помогает предотвратить возникновение диабета в группах высокого риска.
5. Экстракт жасмина способен снизить частоту инфарктов, инсультов и артериальных тромбозов у людей.
6. Исследования  показали, что этот полезный напиток обладает антибактериальным действием и предотвращает рост некоторых штаммов бактерий у человека, в частности, штаммов Listeria и сальмонеллы, что помогает предотвратить некоторые желудочно-кишечные заболевания.
7. Жасмин заметно облегчает синдром тревожности, оказывает успокаивающее и седативное действие,  расслабляется мускулатура и облегчается засыпание. Именно по этой причине жасминовый чай с давних времен используется в качестве традиционного успокаивающего лекарства в Японии.
8. Он уменьшает послеродовые депрессии и снижает депрессивный синдром, связанный с менопаузой.
9. Его считают эффективным сжигателем калорий, так как в нем содержаться катехины, которые запускают процесс снижения веса  уменьшают избыточное отложение жира.
10. Потребление такого чая рекомендовано в холодную погоду, он хорошо профилактирует грипп и аллергию, поддерживает баланс
жидкости в организме и улучшает работу иммунной системы.
11. Его употребление  предотвращает неприятный запах изо рта.
12. Было доказано, что он предотвращает язву желудка.
13. Ученые, проводившие исследования, утверждают, что  несколько чашек жасминового чая  в день продлевает жизнь.

Противовоспалительная маска из жасминового чая.
Растолките столовую ложку жасминового чая в порошок, добавьте несколько капель воды и чайную ложку меда, перемешайте.  Нанесите смесь на лицо на 15-20 минут. Маска предназначена для борьбы с воспалениями на коже.

Читайте также в журнале Женский мир:

Иван-чай – самый здоровый чай на планете
Ройбуш – напиток здоровья