Картофель часто незаслуженно получает плохую репутацию как источник «пустых калорий», особенно в контексте нездорового питания и ожирения. Однако всё больше научных исследований указывают на то, что варёный картофель может быть полезен для здоровья, особенно для сердца и сосудов. И даже называются цифры - 14 варёных картофелин в неделю, или 2 штуки в день. Именно такое количество показало наибольшее снижение риска инфаркта, инсульта и общей смертности.

Подробнее »