Представьте себе фабрику, которая  может постоянно производить и  питать ваш организм необходимыми белками, которые укрепят иммунную систему, поднимут уровень энергии, будут контролировать высокое кровяное давление, содержание холестерина, и помогут защитить вас от рака. Возможно ли такое?

Да, возможно. Эта фабрика уже создана самой природой и называется она - водоросль спирулина.

Когда вы думаете о здоровых источниках белка, то наверное, представляете себе в первую очередь яйца и говядину? Если вы вегетарианец, то первыми на ум приходят такие источники белка, как: орехи, бобы, чечевица и соевые продукты. О полезности соевого белка в научных кругах сейчас много дискутируют и не всегда в его пользу. Ни один из вышеупомянутых важнейших источников белка не может соревноваться со спирулиной. В спирулине содержание полезного белка составляет 60%, тогда как в говядине 22%, а в чечевице 26% - простая арифметика говорящая о многом...

В дополнении к белкам спирулина несёт в себе полезные для организма аминокислоты, минералы и более ста питательных веществ, легко усваиваемых организмом. Содержание такого количества  питательных веществ позволяет назвать водоросли спирулины природными поливитаминами. Можно назвать некоторые из них: полноценный белок, хлорофилл, каротиноиды, Омега-3 жирные кислоты, гамма-линолевая кислота GLA, железо, кальций, селен и много других микроэлементов. Не зря свойства этих микро-водорослей считались сверхъестественными и использовались в качестве священной пищи правителями Ацтеков.

Эта чудо-фабрика является одной из форм сине-зелёных водорослей, обитающих в тёплых пресных водоёмах. Отличие спирулины от других водорослей в том, что её клеточные стенки состоят из легкоперевариваемых и усвояемых мукополисахаридов, а не из неудобоваримой целлюлозы.

В отличие от большинства растений, которые необходимо культивировать и воспитывать, спирулина растёт без надзора, выдерживает экстремальные колебания температуры и процветает. По данным научных исследований спирулина используется для лечения широкого спектра заболеваний и профилактического поддержания здоровья.

В дополнение к содержанию  витаминов и минералов спирулина  признана мощным детоксикантом и применяется в качестве хелатирующего агента  при удалении из организма радиоактивных элементов и ртути. В промышленных масштабах её успешно применяют для удаления свинца и кадмия из сточных вод.

Спирулина для похудения

Многие диетологи рекомендуют использовать спирулину для похудения. Высокое содержание белка, клетчатки и сложных углеводов в этой водоросли позволяет организму быстрее насыщаться и долго не испытывать чувство голода. Кроме того, спирулина помогает контролировать уровень сахара в крови и жажду, поэтому полезна как вспомогательный продукт в диете для снижения веса тела.